تم تحضير ببتيد الكولاجين البقري بواسطة تقنية التحلل الإنزيمي من عظم البقر أو جلده.وزنها الجزيئي الصغير، درجة نقاء عالية، محتوى البروتين ≥ 90٪، تشتت سهل، قابلية ذوبان جيدة، ثبات عالي للحرارة، الحمض، يمكن استخدامه في الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية وما إلى ذلك.